Ante la tradición de no consumir carnes rojas, en algunas regiones de Colombia se opta por animales que están en peligro de extinción, por su explotación desproporcionada y brutal.
El Instituto Humboldt de ese país lanzó un SOS para generar conciencia sobre el daño medioambiental que supone una costumbre muy arraigada en la Región Caribe colombiana: el consumo de carne y huevos de iguana y tortuga.
Si bien se trata de una actividad ilegal, la venta de los huevos se hace sin pudor alguno: los comerciantes se cuelgan racimos con decenas de ellos en el cuello, para ofrecerlos a los potenciales interesados.
Bogotá, D. C, 26 de febrero de 2021
Redacción Ecos Ecología.
Fuente: IHC/DW.
