Región

Plan de Choque para crisis de Buenaventura: García Realpe

Redacción Ecos.-El senador liberal Guillermo García Realpe, a través de un comunicado, instó al Gobierno del Presidente Santos y a todo su equipo de Gobierno, así como al Estado en general, para que establezca un plan integral de choque que permita superar las dificultades de ese puerto sobre el pacifico y que lo ha llevado a protestas y vías de hecho, causando ya muerte dentro de sus habitantes.

García Realpe fue enfático en señalar que  toda la variedad de factores que reclaman y han llevado a la protesta debe ser asumida en su totalidad por el Gobierno Nacional, tras destacar que los problemas de Buenaventura la están convirtiendo en una bomba social que debe ser atendida de forma inmediata y efectiva.

El siguiente es el comunicado del congresista García Realpe:

COMINICADO A LA OPINIÓN PÚBLICA

El paro cívico que adelantan 89 organizaciones cívicas de Buenaventura, completa ya su séptimo día y hasta el momento el panorama no es alentador en materia de respuestas concretas al pliego de peticiones de los bonaverenses.

Ellos, no sólo están pidiendo que el gobierno nacional decrete la declaratoria de emergencia social, sino que se acojan ocho puntos concretos establecidos por el mandato ciudadano, entre ellos; salud, educación, agua potable, territorialidad, empleo, protección al medio ambiente, atención a las víctimas y espacios de recreación.

Y es que según cifras oficiales del Departamento Nacional de Planeación, el índice de informalidad en el principal puerto marítimo colombiano alcanza el 90.3%, y el desempleo se ubica en un 62%, convirtiendo a Buenaventura en una bomba social que debe ser atendida de forma inmediata y efectiva.

Toda esta variedad de factores y de fenómenos estructurales que hoy reclama la población del puerto debe ser asumida en su totalidad por el gobierno nacional.

Es por eso, que desde el Senado de la República, hacemos un llamado al gobierno, a los ministerios, y agencias del Estado para que definitivamente implementen todo un plan integral de choque para superar la circunstancia de contingencia y la circunstancia histórica que vive el puerto de Buenaventura.

Ya ha habido en anteriores oportunidades intervenciones integrales de todo tipo, en el tema  de orden público, en el tema de manejo de convivencia, en el tema de consolidar la tranquilidad en el puerto, pero también promover ágilmente planes estratégicos para superar los temas de pobreza, marginalidad y desempleo.

Se necesita entonces, avanzar en programas, inversiones, agilizar prontamente la aplicación de forma inmediata del Plan Pacífico en todas sus consideraciones. Existen recursos, pero vemos que ha sido lenta la presencia en materia de proyectos en esta región y en toda el pacifico colombiano, en Buenaventura, Tumaco, y el Chocó.

El gobierno tiene que emplearse a fondo de manera rápida y estratégica para superar la situación de alteración del orden público, no sólo en Buenaventura, sino también en el Chocó y por supuesto, Tumaco, donde sus gentes de manera legítima reclaman soluciones de fondo. 

El país no puede seguir de espalda a una región tan rica en materia hídrica, ambiental, ecológica, de fauna de flora, cultural y donde la gran parte del comercio de Colombia se mueve por nuestro pacífico, necesitamos avanzar con contundencia en la materialización de obras y planes y programas de choque que mitiguen las precarias condiciones que hoy padecen nuestros compatriotas del pacífico, queremos una Paz, pero con justicia social efectiva.

Liberales en 1002 municipios interesados en participar en Congreso

Redacción Ecos. Foto: vanguardia.com.- En el cierre de inscripciones del sector político para las Asambleas Territoriales del Partido Liberal Colombiano, se estableció que en 1002 municipios se presentaron militantes interesados en participar del Congreso Nacional que se realizará el 28 de julio del presente año.

Según información dada a conocer por la Oficina de Prensa de la colectividad, cerca de 14 mil colombianos decidieron participar de todo el proceso interno del Partido, el cual definirá el número de delegados al Congreso Nacional y los miembros de los Directorios en todos los departamentos y municipios.

El revolcón interno que adelanta el Partido Liberal no solo para modernizarse, sino para consolidarse como la fuerza política más importante de Colombia, demuestra que la colectividad sigue teniendo presencia en la gran mayoría de regiones del país, destacó el copresidente de la colectividad Horacio Serpa Uribe.

Sostuvo que prueba de ello es que en todos los departamentos del país se realizarán Asambleas el próximo 2 de Julio, mientras que ocho días antes, el 25 de junio, en más de 650 municipios se reunirán los Liberales para tomar decisiones importantes que proyecten la fuerza política ganadora en los próximos procesos electorales en el territorio nacional. 

La preparación del Congreso Nacional Liberal continúa ahora con la inscripción de los Sectores Social y Abierto, desde el 3 de mayo, en donde los Liberales que no pertenecen al Sector Político pueden inscribir sus listas para conformar la totalidad de las Asambleas Territoriales.

Cámara garantiza energía eléctrica por 20 años a regiones

Redacción Ecos.-Por iniciativa del parlamentario Harry González la plenaria de Cámara aprobó el Proyecto mediante el cual se podrá seguir garantizando, durante los próximos 20 años, recursos para la interconexión eléctrica a los colombianos que carecen de éste vital servicio, sobre todo a las familias que viven en las zonas rurales más distantes y apartadas del territorio nacional.

El representante Harry González fue enfático en señalar que la aprobación de dicha iniciativa permitirá  que el fondo pro electrificación rural se fortalezca y se utilicen recursos para energías alternativas, entre ellas la solar.

“Con éste proyecto, sin duda alguna, nuestra Amazonía, Orinoquía y por supuesto nuestro departamento del Caquetá, serán los grandes beneficiados” aseveró González quien sostuvo que la iniciativa faculta a las Asambleas Departamentales y Concejos Distritales y Municipales para la emisión de la estampilla pro-electrificación rural para un término de veinte años, como recurso para contribuir a la financiación de la universalización del servicio de energía eléctrica en todo el país.

Agregó que el fondo pro-electrificación rural es una iniciativa para que en Caquetá se pueda seguir avanzando con las obras de electrificación en las zonas más dispersas: “así los recursos serán nutridos y utilizados en proyectos de energía alternativa e interconexión para que las familias que hoy no tienen el servicio, lo tengan a partir de este proyecto” expresó el representante liberal. 

El proyecto de ley 056 de 2016, que pasa ahora al Senado de la República, también establece que el valor anual de la emisión de la estampilla autorizada será hasta del diez por ciento (10%) del presupuesto departamental o distrital, según el caso.

Convenio por $15 mil millones para reactivar aeropuerto de San Gil

Las pasifloras, especies exóticas deslumbran al mundo

Por Alejandro Monroy.-Son seis frutas que se cultivan en Colombia. Hay 540 especies diferentes en el mundo, de las cuales tenemos 167, lo que hace que seamos el país con la mayor cantidad de estas variedades en el mundo. Con la celebración del Primer Congreso Mundial y el Tercero Latinoamericano en Neiva, Huila, entre el 15 y el 17 de marzo, las pasifloras pisan duro y se reafirman como frutos de exportación.

De las 167 especies identificadas, seis de ellas -maracuyá, granadilla, gulupa, cholupa, curuba y la badea- .son utilizadas y apetecidas en la dieta diaria de miles de colombianos. Con amplia aceptación en el  mercado internacional, su  demanda las ha ubicado en el tercer renglón de exportación, después del banano y la uchuva. Esta media docena de frutas consideradas exóticas en otros continentes, hasta donde llegan gracias al emprendimiento individual de cultivadores colombianos, hacen parte de la familia conocida como pasifloras, especies con las cuales hemos convivido toda la vida.

Es un mercado con probada proyección internacional, que atrae con fuerza al mercado externo y que puede ofrecer unas posibilidades ciertas de afianzamiento de la paz en el país, en momentos que se buscan alternativas de variación de cultivos para miles de colombianos que ven como segura la posibilidad de regresar al campo, lugar del que alguna vez salieron por causa del conflicto interno.

“En un hogar colombiano por lo menos una vez a la semana hacen jugo de maracuyá o curuba, y alguno de los días comen granadilla; por su parte, la gulupa es una fruta que se exporta y la gente solo la conoció el año pasado a raíz del verano tan fuerte que hizo que el maracuyá  alcanzara precios muy altos, y fue la gulupa que se quedó en el mercado  interno, con precios más accesibles, la que remplazó a la que también se conoce como la fruta de la pasión”, explica Santiago Ríos Villalba, Presidente Ejecutivo de Fedepasifloras, la Federación Colombiana de Productores de Pasifloras.

En el comercio actual, donde cuentan las estrategias para agruparse, para defender intereses comunes, para conseguir mejores beneficios a los productos y estar a tono con las normas internacionales de producción, en el que el consumo amigable con el planeta lo es casi todo para sobrevivir, Fedepasifloras entra a jugar un papel definitivo entre los cultivadores de estas especies. Con dos años de actividad, la Federación aflora por la necesidad de que exista alguien que vele por los derechos y deberes de este importante sector de la canasta exportadora nacional. Así es como con el apoyo del Ministerio de Agricultura se crea esta entidad gremial con el fin de brindar asistencia técnica a los productores de pasifloras.

“El objetivo es agremiar a todos los cultivadores de pasifloras que hay en el país para comenzar a trabajar con ellos las buenas prácticas agrícolas, para empoderar al productor sobre la responsabilidad que tiene a nivel nacional y mundial para que obtenga un producto que sea amigable con el medio ambiente, con el cuerpo humano y que genere beneficios económicos e impulse el desarrollo regional donde se siembran estas frutas”, señala el directivo gremial.

Mapa productor y problemática

 

Para Santiago Ríos, uno de los intereses mayores de la Federación que preside es concientizar al cultivador y mostrarles que el agro funciona y se cuida de igual forma se hace con el cuerpo humano: “Es necesario alimentarlo de la mejor manera, aplicarle productos que sean compatibles con la naturaleza para que podamos tener unos productos de buena calidad, que no ofendan el medio ambiente, que no degraden las tierras afectando las fuentes hídricas, porque están utilizando productos nocivos que dejan rastros y trazas químicas lo cual evita que este tipo de productos puedan comenzar a ser exportados”, afirma.

Las zonas más fuertes para el cultivo de las pasifloras en el país son el departamento del Huila -el mayor productor de pasifloras- donde se da gran variedad de maracuyá, la mayoría de la granadilla que sale del país se produce allí, la gulupa a nivel internacional tienen denominación de origen del Huila, y la badea, fruta regional de este departamento.

Los santanderes también dedican tierras a su cultivo, la gulupa se comienza a sembrar para exportación en el Cauca, también se siembra gulupa y Curuba en Boyacá al igual que en el departamento de Antioquia.  Hay cultivos para exportación en el Meta, en la región del Ariari; también hay maracuyá en el Valle del Cauca, y se comienza a sembrar en el Tolima.

Según Fedepasifloras, los cultivos que se dan desde los cero metros hasta los 1200, tanto en clima caliente como frio, son cultivos minifundistas, de media o de una hectárea. “Aunque la receptividad para el cultivo de las pasifloras crece entre los productores, es importante la asociación porque si no vamos a tener los problemas que tiene el sector agropecuario en general, entre ellos que no hay homogeneidad en la utilización de químicos, y otro que se da, por lo menos en el departamento del Huila que es el principal productor, donde no se factura, entonces no se genera desarrollo e infraestructura para la región”.

La Federación viene trabajando en departamentos  como el Huila y del Cauca,  zonas que históricamente han sido afectadas por el conflicto armado y donde se comienza a mostrar una oportunidad de desarrollo, a la vez de negocio y sustento. “Estamos trabajando en Corinto y Toribio en el Cauca; en el Huila en Algeciras, en Colombia y Tello, zonas donde ha habido presencia de grupos armados y este tipo de cultivos lo que hace es generar desarrollo para la región”, enfatiza Santiago Ríos.

Y para cerrar este primer capítulo de un brillante futuro para las pasifloras, la Federación realizará el 15, 16 y 17 de marzo en Neiva el III Congreso Latinoamericano y el I Congreso Mundial, donde la Curuba, la Granadilla y el Maracuyá serán las joyas que concentrarán las  miradas de los invitados. Se hablará sobre el desarrollo de las pasifloras en diversas latitudes, estarán expositores colombianos de la Universidad Nacional donde se llevan a cabo importantes investigaciones sobre el tema; asistirán expositores de Brasil, Perú, Bélgica, empresarios y productores que serán testigos de las maravillas que ofrece Colombia en este campo, entre otros eventos. Sin duda, el 2017 es el año en que las pasifloras obtendrán el sitial de honor que merecen en el jardín de las frutas exóticas. 

Pico y placa no debe afectar motor de economía Bumanguesa

Redacción y Foto Ecos.- Así lo expresó el Presidente de la Comisión Segunda del Senado de Colombia, Jaime Durán Barrera, ante la extensión del Pico y Placa Especial en el centro de Bucaramanga, medida que decretó el alcalde Rodolfo Hernández para regular el tránsito vehícular.

En este sentido, el congresista santandereano afirmó que una medida específica, como lo es el Pico y Placa, no debe afectar el movimiento del Comercio, porque  esta actividad productiva no sólo abastece las necesidades del ciudadano, sino que es una importante fuente de ingresos para el gobierno nacional, departamental y local.

Fue contundente en afirmar que el Alcalde de Bucaramanga, Rodolfo Hernández, “debe comprender que ninguna medida debe ser aplicada sin el concierto de los sectores sociales, más aún, de aquellos que crean empleo y condiciones para mejorar la calidad de vida de todos”.

Resaltó que la medida del alcalde Hernández ha generado pérdidas económicas que ya superan el 60 por ciento, según reportes de Fenalco.

“Los ciudadanos no cuentan con buenos servicios de transporte masivo porque ya no van a transitar en las principales calles y carreras en el área de influencia de los parques García Rovira y Santander. No hay seguridad en la zona para peatones, la ciudad no tiene la infraestructura adecuada para personas con discapacidad y adultos mayores, así mismo los vendedores informales se han apoderado de andenes y del Paseo del Comercio, no existe autoridad para evitar que los piratas ofrezcan sus servicios y para sancionar a quienes se estacionan en las calles, que son competencias del gobierno local”, señaló el senador Durán, quien dijo que cada día la crisis del sector comercial va a ser peor con la medida decretada por la administración actual.

Durán exhortó al mandatario local para que revalué de forma inmediata la medida adoptada, tras destacar que aunque los comerciantes no están en contra del pico y placa, expresan que la modalidad de restricción de vehículos con placas pares e impares, no es conveniente para el comercio del centro.

“Alcalde, la nueva medida del pico y placa en el centro de la ciudad no debe seguir afectando la economía de la ciudad. Es hora de actuar en beneficio de los comerciantes de Bucaramanga”, enfatizó Durán Barrera. 

Se inicia doble calzada Pasto-Rumichaca

Redacción Ecos.-A partir del 1 de julio del presente año, por fin se dará inicio a la construcción de la doble calzada Pasto-Rumichaca, mega obra de 83 kilómetros cuyo costo asciende a $2.3 billones y que se estima estaría operando en el primer trimestre del 2021.

Así se decidió durante la reunión a la que asistieron el Presidente de la Agencia Nacional de Infraestructura –ANI-, Luis Fernando Andrade, el vice ministro de transporte Dimitri Zaninovich, autoridades regionales, y congresistas nariñenses, donde el senador Guillermo García Realpe, planteó la necesidad de que el tramo Catambuco-Pasto, sea tenido en cuenta para que se construya una doble calzada en ese sector que presenta enormes congestiones viales.

Para el senador liberal Guillermo García Realpe, “es mejor pensar en una solución definitiva entre Catambuco y Pasto, esto requiere cuanto antes doble calzada, porque la vía es muy estrecha y Pasto se nos está quedando aislado por el sur y por el norte”.

El proyecto es una concesión de la Alianza Publico Privada y contempla cinco unidades funcionales con un tramo inicial, para la rehabilitación vial entre Pasto-Catambuco y que se iniciará el próximo siete de febrero.

Allí la concesionaria adelantará labores de mejoramiento, afirmado y ampliación con bermas de 1.80 metros para descongestionar la entrada a la capital de Nariño. El resto de la obra empezará en julio, una vez se surta el proceso de consulta previa con los 4 resguardos indígenas existentes en la región.

La construcción permitirá mejorar en el mediano plazo las comunicaciones de la región, dinamizará la economía y el comercio binacional, facilitará los movimientos de tráfico de larga distancia con velocidades promedio de 60 Kms/h, lo que traduce un ahorro de tiempo de viaje entre Pasto e Ipiales y será fuente de empleos directos e indirectos para gente de la región.

Para socializar el proyecto se acordó una jornada de información el próximo jueves 16 de febrero en Ipiales y Pasto, donde representantes del consorcio “Unión del Sur”, y voceros del gobierno, explicarán a las comunidades, gremios y autoridades los alcances de la mega obra.

Colombia fortalece su patrimonio cultural

Por Redacción Ecos. Foto: Ecos Media.- En 2016, el Ministerio de la Cultura de Colombia asignó recursos superiores a 6.000 millones de pesos para, entre otras,  obras y estudios patrimoniales como la Casa de Policarpa Salavarrieta, en Guaduas, Cundinamarca; el Parque Grancolombiano, en Villa del Rosario, Norte de Santander; la Estación de Ferrocarril en Bugalagrande, en Valle del Cauca; la Catedral  y el Colegio Juan XXIII, en Manizales, Caldas; y el Malecón de Lorica, en Córdoba.

Además, este 2016 se entregaron las obras de restauración de las cuatro capillas doctrineras ubicadas en los resguardos indígenas de Togoima, Suin, Chinas y Avirama, en el Cauca. La inversión, que se acercó a 5.000 millones de pesos, permitirá su uso como centros culturales y educativos. La Ministra de Cultura, Mariana Garcés Córdoba, hizo la entrega oficial de estos inmuebles en marzo de 2016.

Asimismo, en abril de 2016, el Ministerio de Cultura entregó la restauración de la Basílica y Claustro de Nuestra Señora de Monguí, inmueble emblemático para todos los boyacenses. Para este proceso de intervención MinCultura aportó más de $6.000 millones.

Una de las obras de mayor relevancia es la tercera etapa de la revitalización del Teatro Colón de Bogotá, con la construcción  del nuevo edificio para los servicios complementarios, que  contará con una plaza de eventos, una sala alterna, una experimental y una sala de ensayos para la Orquesta  Sinfónica Nacional de Colombia; parqueaderos, restaurante, cafetería, tienda, centro de documentación, laboratorios, entre otros servicios. Esta intervención cuenta con recursos por más de $25.500 millones para 2016.

En cuanto a las Escuelas Taller, en 2016 se capacitaron 752 alumnos en las nueve instituciones que existen en el país. Desde 1992, fecha de creación de la primera Escuela Taller en Colombia, se han capacitado alrededor de 24 mil jóvenes. El Ministerio de Cultura aportó este año $3.900 millones para el desarrollo de actividades relacionadas con la formación de oficios tradicionales de las regiones donde se encuentran ubicadas las Escuelas Taller.

Durante el proceso de creación de la Escuela Taller de Quibdó se contrató el equipo de apoyo y se iniciaron clases, el 21 de noviembre, con participación de 60  jóvenes interesados en formarse en el oficio de la construcción y las cocinas tradicionales. La escuela funcionará inicialmente en las instalaciones del SENA.

La Escuela Taller de Cali se encuentra en fase inicial. Ya se han contratado algunos profesionales de apoyo quienes se encuentran trabajando en el desarrollo actividades que garanticen la operación de la Escuela, la cual se espera que funcione en el Ecoparque del río Pance, cuyo enfoque será principal será jardinería.

Este 2016, el Ministerio de Cultura invirtió más de $2.000 millones en la elaboración de los Planes Especiales de Manejo y Protección -PEMP- en Ambalema, Tolima; el Carmen -primera fase-, en Norte de Santander; imágenes de la Semana Santa de Popayán, en Cauca, el parqe arqueológico de Facatativa, en Cundinamarca, entre otros.

En lo que respecta a las acciones encaminadas a la recuperación de bienes muebles, este año se destinaron alrededor de $80 millones para el Monumento de Los Lanceros, en Paipa, Boyacá.  También en julio, el Ministerio de Cultura entregó a los colombianos la restauración del órgano de la Catedral Primada de Bogotá, que data de 1891. El proceso de  su recuperación duró tres años y su costo total fue de $2.515 millones, aportados por el Ministerio de Cultura, la Arquidiócesis de Bogotá y el Fondo Nacional de Turismo, FONTUR.

El pasado 20 de julio, Colombia celebró su Día de Nacional desde Manizales, como homenaje al Paisaje Cultural Cafetero. Más de 300 artistas de la región cafetera participaron en el Concierto de Independencia, organizado por MinCultura, para rendir tributo al Paisaje Cultural Cafetero -PCC-, por los 5 años de su inscripción en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. En los 51 municipios del PCC Mincultura invirtió en 2016 más de $9.000 millones para el desarrollo, entre otras, de acciones encaminadas a la preservación del patrimonio inmueble, mueble, inmaterial y para el desarrollo de actividades artísticas y culturales.

Por otra parte, cabe destacar que este año cinco proyectos apoyados por MinCultura recibieron importantes distinciones en el marco de la XXV Bienal Colombiana de Arquitectura y Urbanismo -BICAU-: la ‘Revitalización Albarrada de Mompox’ fue anunciada como la propuesta ganadora en la Categoría de Diseño Urbano y Paisajismo, mientras que el proyecto ‘Recuperación del Espacio Público del Centro Histórico de Pamplona, Norte de Santander’, recibió Mención de Honor en esa misma lista.  

En la categoría de Arte Efímero, resultó ganador la exposición ‘Colonia Infancia’, propuesta que cuenta con una Beca a proyectos de inclusión de niños y niñas de la primera infancia en entidades museales de la Convocatoria de Estímulos del Ministerio de Cultura en 2015. Otros dos proyectos también fueron destacados en la Bienal: en la categoría de Intervención en el Patrimonio recibieron Mención de Honor la ‘Restauración Integral Quinta Teresa’  y la ‘Restauración del Teatro Primero de Mayo de Chocó’. 

Dentro de las manifestaciones de carácter inmaterial, es significativo señalar que el 7 de octubre de este año, en una nueva sesión del Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, encabezada por Alberto Escovar Wilson-White, Director de Patrimonio del Ministerio de Cultura, se dio concepto favorable para la inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del ámbito nacional a los Saberes Asociados a la Partería Afro del Pacífico. La construcción del Plan Especial de Salvaguardia –PES- de los Saberes Asociados a la Partería Afro del Pacífico, llevó tres años  y estuvo liderado por la Asociación de Parteras Unidas del Pacífico (Asoparupa), con el acompañamiento del Ministerio de Cultura y diferentes organizaciones de partería tradicional del Pacífico Colombiano.

En lo que respecta a presencia internacional, en junio de 2016 la Unesco seleccionó por primera vez a Colombia como estado integrante del  Comité para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, por un periodo de 4 años. Esta instancia, integrada por 24 países, es la encargada de promover y fomentar los objetivos de la Convención de 2003, brindar asesoría sobre buenas prácticas y formular recomendaciones  sobre medidas encaminadas a salvaguardar el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

Por otro lado, en octubre de 2016, la antropóloga colombiana y directora de la Fundación Tridha, Adriana Molano fue designada como la Directora del Centro Regional para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de América Latina -CRESPIAL-, para el periodo 2017-2020.

Este mismo año, ‘Los Cantos de Trabajo de Llano en La Serranía del Manacías’, postulado por el colombiano Jhon Emerson Moreno Riaño fue una de las propuestas seleccionadas en la categoría Investigación en Patrimonio Cultural Inmaterial -PCI-  de la segunda edición de la Convocatoria de Fondos Concursables de proyectos para la salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial para Latinoamérica, que organiza el CRESPIAL.

A su vez, el pasado 19 de octubre, en Bogotá, el Ministerio de Cultura lanzó el Programa ‘Ibercocinas: Tradición e Innovación’,  una iniciativa de la que hacen parte Argentina, Paraguay, México, Chile, Perú y Colombia. Ibercocinas se constituye un mecanismo de integración y fondo financiero multilateral de fomento de las cocinas tradicionales, la gastronomía, la diversidad cultural y el turismo cultural. Cabe destacar que desde 2015 Colombia preside el Comité Intergubernamental de Cooperación Ibercocinas. Una de las razones que soportan este título es que nuestro país es pionero en Latinoamérica en la implementación de una política indicativa que propende por la salvaguardia de las cocinas tradicionales del país.

Entre 2015 y 2016, se aportaron 50 mil dólares -25 mil dólares cada año- al proyecto Ibercocinas, creado para promocionar la cultura gastronómica, las recetas tradicionales, los saberes ancestrales y los productos originarios de Iberoamérica, con el objeto de contribuir en la difusión, promoción y salvaguardia de las tradiciones culinarias de la región iberoamericana.

Esta iniciativa se enmarca en el trabajo que adelanta Colombia desde el Ministerio de Cultura en la implementación de la Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia, la cual desde 2012 viene valorando y salvaguardando la diversidad y riqueza cultural de los conocimientos, prácticas y productos alimenticios de las cocinas tradicionales de Colombia, como factores fundamentales de la identidad, pertenencia y bienestar de los colombianos en las distintas regiones de nuestro país.